徒然健康ブログ

健康を中心に関心のあることを書いています。

vanished

今日の備忘録 画面が落ちてしまった。 My screen is just vanished. assumptionにも、仮定以外に責任を負うこと、引き受けることという意味があるみたい。 新しいプロジェクトがあって、その仕事が主になって辛いという愚痴を言ってる人がいて、my recent as…

変な夢

社員旅行でイランに行く夢を見た。何故か電車に乗っており、寝過ごしてアフガニスタンに着くという顛末。 汗だくで目覚め、夢だと知って安堵。 夢なんて久々。ヘンテコだし。 仕事忙しくて頭狂ってきたかな。40時間以上残業するとダメだ。やっぱ私体力ないな…

コーヒーゼリー

暑すぎる… アイス食べたいけど買いに行くのが面倒で、コーヒーゼリーを作ることに。 家にあるものでできるし、安いしカロリー低いし最高。 YouTubeがあるから、調べて茶々っと作れる。 練乳はないので、オリゴ糖をかけて小腹が空いたら食べる。冷やすのに時…

初めてのキッシュ

タンパク質多めで、野菜も取れて一回で栄養取れるメニューを調べてたらキッシュに遭遇。 ヨーグルト、卵、豆乳と余り物で出来るから、冷蔵庫にあるもので、サクッと作れた。 鶏ハム、冷凍してたほうれん草、玉ねぎ、ニンジン、モッツァレラチーズを入れてオ…

ガスパチョ失敗リサイクル

暑すぎて、東京もう嫌だ。 アスファルト地獄。麦茶とかヨーグルトばかり口にしてバタ気味。 ガスパチョ作ろうと思い立ち調べる。 生のニンニクと玉ねぎが食べられないから蒸してから、きゅうり、パプリカ、トマトと共にブレンダーで粉砕。塩、リンゴ酢、オリ…

この本、最高。

ずっと欲しかった本、 Cooking for geeks オタクによる、オタクのための料理本。 買う前に、買うかどうか決めるために、図書館で借りた。 鍋の素材の熱伝導、世界各国の味付けの比較、調味料の作用などなど、科学的な視点で料理について記載されており、ワク…

ソイシフォン

コロナが回復して4ヶ月。ようやく運動ルーティンを戻して、体重も落ち着いてきた。 高齢だから、年に2回くらいは減量食のタームを作って調整しないとダメぽい。 美味しいダイエットおやつ、と言えばシフォンけー。カロリー高いから油分減らしたり、羅漢果使…

減量ペンネ②

ペンネというよりも、あんかけうどん。 パスタって小麦だから、うどん風にもなるな。 マッスルグリルの、キノコペンネを作る。 出汁は茅乃舎で代用。帆立の貝柱は家にない。 もも肉も無かったから手羽元で代用。 リボンパスタ130グラム、水、250ccの上に、余…

減量ペンネ

最近忙しくてご飯作る時間無いので、マッスルグリルの減量食を数種類作り置きすることに。 タッパーが、足りない… まずピラフ。久しぶりに作ったら大失敗。 2合の米を1合モードで炊いてしまった。 手羽元、パプリカ、玉ねぎ、ほうれん草を入れた。骨つきの中…

have everyone on the same page

会社の内部で、情報の連携がうまく行っておらず困ることがしばしば。 海外拠点もラインが違うと、せっかく会議で話した内容を他のチームに共有しておらず、聞いてないのクレームがバンバンくる。同じ場所で働いているのにそんなんなのか。 アメリカ人のおじ…

お洒落な人

I'll ping you later. ???? チャットが来て、??? 辞書引くものの、電話やメールをすること。と。どちらなんでしょう。ぜんぜん意味が違うではないか。分からない…そしたら電話きた。 I will send you email.の、オシャレ版が I'll text you. だとすると、…

パスタを忘れる

恒例の忘物シリーズ。 もういい加減飽きてきた。 会社の帰りにプールに行こうと歩いていたら、パスタ切らしてることを思い出す。 プールの近くのスーパーはパスタの種類が豊富。外人多い地域だからかヘンテコパスタ多数取り揃えてます。 泳ぐ前に買い物。リ…

少しわかってきた

会議に出始め半年経過。段々と、相手が何を言っているか分かってきた。自分が話す機会が増えたから、白目になりながら発言している。 色々中途半端だけど、諦めて腹を括り発言するようになったからか、聞き取る方も前よりマシになった。私、海外に住んだこと…

マヨネーズととお浸し

マヨネーズ、手作りだから使い切らねばと奮闘。豚肉の薄切りを、マヨネーズでマリネ。 こないだ揚げ浸しで使った、だし汁を再利用して小松菜を茹でる。火が通ったら豚肉を入れて余熱で火を通す。 そのまま食べてもいいし、冷やしても良さげ。 マヨネーズのお…

こればかり食べている

マヨネーズ作ったから、消費できるメニューを考えてたら、動画がサジェストされてきた。 サラダパスタ的な料理。 https://youtu.be/TI_hr4w3tgo ちょうどいい!残り野菜を刻んで塩揉み。水を出してから、パスタとヨーグルト、マヨネーズ、ツナを入れる。 野…

暑くて噛むのが面倒

暑い。 咀嚼が面倒なので、スープ。 玉ねぎ、とうもろこし、かぼちゃをバターで炒め、水を加えてグズグズになるまで煮る。 塩を入れて、冷蔵庫へ。 食べる直前に、豆乳入れてブレンダーで粉砕。容器に移し、冷蔵庫で冷やす。 その間別の料理。 本当のレシピ…

自分で作ってみたい

作れるものは何でも自分で作りたい。 ベーコン、梅干し、マヨネーズを作ってみたい。 マヨネーズ。一度失敗して、挫折したけど、もう一度挑戦することに。 この動画が簡単そうだったから、リベンジ。 https://youtu.be/3GPX3uiM7ps この通り作って、WECKの容…

シンプルイズザベスト

ジャガイモが、食べたくて買った。 5ミリ位の薄さに切って、ヘルシオの過熱水蒸気コースの焼き野菜で火を通す。 360度過熱だし、2段調理できるし、放置できるから、今度はカボチャとかサツマイモも2段でやってみよう。 友達の家で食べた芋が美味しくて、真似…

麹的な

サーモン食べたくて、さくで買う。 新しい種類の麹で作った醤油麹と和える。やっぱ、醤油漬けよりも味がまろやかで美味しい。 ご飯の上に海苔と一緒にのせて、海鮮丼にしよう。醤油麹と塩麹。味が優しくて大好き。 醤油麹は、海鮮と合う。肉との組み合わせは…

だんだんぱいこう

はしご。 大学の時に、バイト帰りによく行ってた店。 久々ひさしぶり。わーい。 案外麺が少なくて、ペロリ。 白米とたくあんも旨し。 揚げ物と、辛い麺、最高の組み合わせ。 会社行った日は毎回食べたいなー。 こーゆーの食べたいから運動は必須だな。 とは…

キャベツと塩麹と棚など

キャベツ、千切りにして大量にストック。 野菜オムレツにしたり、パスタにしたり。 やっぱりパスタが食べたくて、パスタをレンジで茹でては間に、ニンニクとオリーブオイルでキャベツを蒸す。パスタ投入して塩麹と胡椒で和える。普段の夕食はこんなもん。 あ…

ピザトースト

カフェグレース。近所にある不思議な喫茶店。店主がたぶんら同じマンションに住んでるのも不思議。 今日は用事があって午前中休暇。小腹が空いてグレースへ。 朝早いから作れるメニューは限定的と言われる。モーニングぽいパンを食べたいと思ってピザトース…

観戦

いつぶりだろう。 プロ野球観戦。野球好きの友人に誘われて行ってみた。凄い。何年か行かないうちにエンターテイメント化が進んでいた。 試合のMCが存在して催物についてガイドしてくれるし、選手紹介の動画は気合い入ってるし、チアの踊りも素敵だし。 食べ…

フランス語 

今までした事ない習い事がしたい。 てことで近所のフランス語教室に行く。 体験レッスン楽しかったから、習うこととした。もう英語の勉強したくない。高度な議論が出来なくて悲しい。 現実逃避になるかもしれないけど、この教室の教え方と、レッスンの値段、…

セロリの葉っぱ問題

またまたミートソースが食べたくなってセロリ購入。パスタが好きすぎる。グルテンフリーとか無理です。 セロリは食べきれないから、半分使って、半分冷凍。今日葉っぱと共に全てブレンダーで粉砕してから投入したら、普通にアクセントとなり美味い。スープに…

生姜パスタと、おっちょこちょい

夏っぽいパスタ。 オリーブオイル、すりおろし生姜、醤油麹、塩昆布で、できるみたい。野菜は何でも良いとのこと。アスパラとキノコか入ってた。 生姜の爽やかな味!オイルと昆布も相性よき。 姉の旦那さん作。 ナポリタンも出てきて、一度に2種類を食べられ…

Upside down apple cake

りんごを8等分に切る。2個くらいかな。 バター10gをフライパンに入れて溶けたらリンゴを入れる。5分炒めたらグラニュー糖を50g。 5分クツクツ煮込んで、レモン汁を大さじ1。 たくさん入れた方が美味しい気がする。 この時点で甘みを確認。すでに美味い煮たリ…

ラジオ

ラジオが好きで、仕事しながら聴いている。 オールナイトニッポンとか、野球とか英語とか、ラジオで広がった世界が沢山ある。 たまにコメントの投稿もしており、結構読まれるから楽しい。友達と、ラジオについて話していたら、彼女は東京FMが好きみたいで、…

face the music

自分の招いた結果を受け入れる 報いを受ける とゆー意味らしい。が、響きだけ聴くとオシャレー。 ぱっと見、ちんぷんかんぷん。 どいつもこいつも、期日を守らず返信してこない。決められたスケジュールに遅れるから、返事してこない人は無視して案件を進め…

花が好き

もう暑くなってきたけど、昼休みの散歩。 今日は天気が良かったから、仲通りから日比谷公園へ。花が綺麗な季節。 日比谷公園の藤棚のベンチで一休み 何やら催物がり久しぶりのオクトーバーフェストだ!ビールの季節だなー。 景色が良いだけで、天気が良いだ…