徒然健康ブログ

健康を中心に関心のあることを書いています。

2020-11-14から1日間の記事一覧

麹パスタ

昨日のランチ、近所のイタリアンでヤリイカとトマトのパスタを食べた。 めちゃめちゃ美味しかったけどオリーブオイルの量が半端なかった。多分。 ヤリイカとニンニクの出汁がよく出ておりオリーブオイルと合わさって乳化。旨味が…旨味が凝縮されていたのだ。…