徒然健康ブログ

健康を中心に関心のあることを書いています。

オートミールクッキー

オートミール毎日食べてます。

豆乳ヨーグルトも慣れてきて美味しい。

オリゴ糖や果物のせてモグモグ。

 

今日はクッキーに挑戦。

オートミール 

米粉 

てん菜糖 

ココナツオイル

ごま 

 

これをフードプロセッサーで細かく砕いて伸して焼くだけ。160度で20分くらい?

 

で、何入れようと考えた。

レーズン、ナッツ、プルーン?

いや。チョコチップだな。

 

お昼にスーパーに買い出しに行ったもののうっかり2階の製菓材料コーナーをスルーして1階に来てしまった。

頭をひねった結果。チョコベビ!

小学生の時に死ぬほど好きでたくさん食べた懐かしの味。この歳で買うことになるとは…

チョコチップのような形状で誤魔化せそう!早速購入し帰宅後クッキー作り。

 

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出来た!

思ったより溶けず…何が特殊な加工がされているのだろうか?おそらく板チョコで作るとチョコがもっと溶けていたはず。適当に作ったにしては何とかなった。このクッキー、形成せずオーブンの天板の上で伸すだけ。で、焼きあがったら冷める前にナイフで切れ目を入れ、適当な大きさに。めっちゃ楽なの。

 

子供も気に入ってパクパク。

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作業時間10分のクッキー。

次はどんなお菓子にしような。