久々にでかいニキビが…
チョコクロとガーナをたべたり。
アップルパイたべたりしたからだよね。
月末の仕事の繁忙と生理が重なると作るのが面倒なのと食欲増進により油物の摂取が多くなるのでダブルパンチ。
水泳の翌日には良くなったものの、野菜や果物、汁物をよく摂取する日に比べ肌の調子は悪い。体って正直だなあ。
家にいると時間があるので長時間かけて仕込む料理ができる。
今日は塩麹。
鶏ハムを作ったら甘味と旨味がちょうどよくバランスしたジューシーな仕上がりに。
低温調理で70度、1時間？だったかな。
放置料理…もっと作ろう。