徒然健康ブログ

健康を中心に関心のあることを書いています。

ブロッコリーのパスタ

ブロッコリー。買わない食材No. 1

料理するのが面倒…茹で加減がむずい。

外食するときは食べるけど、かさばるし買うことは無い。栄養あるのは分かるが、ハードルが高い。

 

でも、ブロッコリーから出る出汁は好きで、シチューに入れるのは好き。YouTubeブロッコリーのパスタがサジェストされてきて、美味しそうだから作ってみた。素晴らしき使い切りレシピ。腐らせない様に使い切るプレッシャーに耐えられない。

 

うまい。

アンチョビ入れ忘れたから、パルメザンチーズたっぷりかけて、胡椒もかけて。

ブロッコリーをクタクタに煮て、ソースの様に使うので、一回でブロッコリー半分食べられる。

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この人のチャンネル好きだ。

https://youtu.be/PvaNfhI5_CI

 

洋食の方が油が多くて太りやすいけど。好きだ。